Chouette ontdekt: Humus Botanical Gastronomy

Eind december gingen mijn huisband en ik eten in Jette. Niet bij de old school Deense taverne Frederiksborg, niet bij de Ninja en ook niet bij brasserie Le Central. Hoewel voorgaande adressen absoluut aan te raden zijn, was dit van een compleet ander niveau… We schoven aan tafel in een huiskamerrestaurant met de ronkende naam Humus … More Chouette ontdekt: Humus Botanical Gastronomy

Die keer dat we nog eens bij Souvenir gingen eten, 7 maanden later…

Ik ben nog nooit in mijn leven naar een sterrenrestaurant geweest. Je weet wel, zo een met Michelinsterren, waar in mijn hoofd obers buigen als knipmessen, de voorraad stijfsel elke dag moet aangevuld worden en de prijzen exorbitant hoog zijn. (Dat zal waarschijnlijk al lang niet meer kloppen, wie mij het tegendeel wil bewijzen mag … More Die keer dat we nog eens bij Souvenir gingen eten, 7 maanden later…