De dag dat ik voor de eerste (en waarschijnlijk ook laatste) keer een mooi gepocheerd ei maakte AKA eggs benedict op een courgettefritter

Wie ooit de brunch heeft uitgevonden is een genie. Lang in je bed blijven liggen en daarna goed eten tot een stuk in de namiddag, liefst met alcohol en goede vrienden erbij: what’s not to love? Mijn absoluut grootste brunchfavoriet is eggs benedict: een lekker geroosterde english muffin, plakjes gebakken ham, een perfect gepocheerd ei en romige, … More De dag dat ik voor de eerste (en waarschijnlijk ook laatste) keer een mooi gepocheerd ei maakte AKA eggs benedict op een courgettefritter