Spruitjes. Toon mij de vijfjarige die ze met plezier opsmikkelt en ik betaal u een pint. Ze hebben een heel intense smaak en zo mogelijk nog intensere geur en ik was er heilig van overtuigd dat ik ze nooit zou lusten. Maar de wonderen zijn de wereld niet uit: ik heb ze leren eten! En … More Chouette eet: pastaschotel met geroosterde spruitjes
“Milleke melleke mol, karwitsel karditsel kardol!” Ik ben er zelf te jong voor, maar wie kind was in de jaren ’60 kent ongetwijfeld deze strijdkreet van de Melkbrigade, een initiatief van de overheid om kinderen meer melk te laten drinken. Ik wil het vandaag hebben over een andere melkbrigade, namelijk die van Karditsel, een … More Chouette eet: artisanale geitenkaas van Karditsel
Sessie 7 is voorbij. Nog een keer op dinsdagavond en een uitgebreide dagsessie komende zaterdag en de training Mindful Eating is afgelopen. Tijd voor een reflectie, omdat ik gisteren een aha-moment beleefde. Een doorbraak, zo u wil. Ik heb de voorbije weken heel wat bijgeleerd, over mezelf, over wat ik nodig heb, over hoe ik met … More Chouette had een aha-momentje
Ik heb veel kookboeken. Ik weet dat, jullie weten dat en mijn portemonnee weet dat ook. Toch kunnen er altijd nog bij, want kookboeken zijn voor mij veel meer dan boeken om uit te koken. Het zijn inspiratiebronnen. Boeken om in weg te dromen. Boeken om uit bij te leren. Hoewel ik mijn boeken het … More Chouette kijkt en zet op het verlanglijstje: Nerdy Nummies en The Nerdy Nummies Cookbook
Net zoals heel wat mensen zat ik vrijdagavond tot een kot in de nacht met een toegeknepen keel, tranen in de ogen en een alsmaar groter wordend gat in mijn hart allerlei nieuwssites en livestreams te volgen. Op het moment dat ik dit schrijf is het aantal dodelijke slachtoffers in Parijs opgelopen tot 132 en daar … More Een doodgewone vrijdagavond
Voor wie me niet kent: ik ben afkomstig uit Ieper. Ieper heeft vele bezienswaardigheden, en verschillende daarvan hebben een link met 11 november. Jaha, logisch, hoor ik jullie denken. Ieper en Wereldoorlog I zijn onlosmakelijk met elkaar verbonden. Maar 11 november is ook het feest van Sint-Maarten en ook daar heeft Ieper wat mee. Eerst … More Sinte Moartn, koekn en toartn
Het is hier een tijdje opvallend stil geweest, maar dat had een goede reden! Ik was vorige week in (op?) IJsland, vooral voor het festival Iceland Airwaves in Reykjavik, maar ook omdat IJsland gewoon een geweldig land is. We waren er voor het eerst twee jaar geleden voor onze huwelijksreis en ik denk dat het … More Chouette ging op reis en nam mee…
freelance taalbezweerder
I'm an acquired taste
I'm an acquired taste
I'm an acquired taste
Healthy Vegetarian Recipes.
I'm an acquired taste
I'm an acquired taste
I'm an acquired taste
I'm an acquired taste
I'm an acquired taste
I'm an acquired taste
I'm an acquired taste
Alles van waarde is weerloos
I'm an acquired taste
I'm an acquired taste
Putting the sfeer in blogosfeer since 2004
Dorien Knockaert
