Chouette raadt keihard aan: Pride and Pudding van Regula Ysewijn (Miss Foodwise)

Lieve kijkbuiskinderen, laat me jullie vandaag vertellen over pudding. Neen, niet de vanillecrème uit zakjes van Imperial met een speculaasje of petit-beurreke onderin, maar de trots van Groot-Brittannië! Het verhaal van pudding is het verhaal van hoe wij koken en eten en hoe dat veranderd is door de eeuwen heen. En pudding is lang niet … More Chouette raadt keihard aan: Pride and Pudding van Regula Ysewijn (Miss Foodwise)

Dadelrepen – de zelfgemaakte versie!

Dat er superlekkere dadelrepen bestaan die je gewoon kan kopen als noodvoer/verwenvoer/krachtvoer weten we intussen. Maar je kan ze ook zelf maken, en dat blijkt behoorlijk foolproof te zijn, aangezien ik gewoon wat dingen samengooide en het resultaat superlekker was. Mijn favoriete soort recept! Om hier toch nog enigszins geloofwaardig te blijven in mijn foodie-hoedanigheid ga ik … More Dadelrepen – de zelfgemaakte versie!

Chouette ging naar het Boekenfestijn en nam mee…

Ik weet niet hoe het met jullie zit, maar evenementen als het Boekenfestijn brengen de jager-verzamelaar in mij naar boven. Het gegons van veel te veel mensen, de geur van papier, de spanning en vooral het lichte gebrek aan zuurstof in de bunker die Brussels Expo heet wakkeren mijn oerinstincten aan. En dat is meestal nefast voor de … More Chouette ging naar het Boekenfestijn en nam mee…

Nuts about nuts – ontbijten met zelfgemaakte notenpasta

(Ik ben een beetje late to the party, maar deze post past wat mij betreft perfect in de ontbijt-/ochtendrituelenreeks van #boostyourpositivity) Misschien moet ik beginnen met een bekentenis. Ik haat pinda’s. Ik vind ze vies, vooral in potjes op café met een schraal laagje zout eromheen en de gedachte aan veel te veel grijpgrage vingers. Maar … More Nuts about nuts – ontbijten met zelfgemaakte notenpasta

Chouette klaagt aan: verborgen suikers. Deel 1: mayonaise

Lees je labels! Het is het eerste wat ik heb moeten leren toen ik suiker wilde gaan uitbannen. Want verborgen suikers zijn overal. Om de zoveel tijd wil ik hier één product uitlichten. Om mensen bewust te maken misschien, of om anderen te helpen om betere producten te kopen. Maar vooral omdat ik het zo erg vind … More Chouette klaagt aan: verborgen suikers. Deel 1: mayonaise